首页> 饮食频道> 健康食谱> 芸豆牛肉包

食材用料

木耳 木耳少许 大葱 大葱少许
芸豆 芸豆一斤 小麦面粉 小麦面粉4.5杯
姜 少许 芝麻油 芝麻油1大匙
花椒 花椒1大匙 酱油 酱油2大匙
花生油 花生油2大匙 蚝油 蚝油1大匙
3小匙 380ML
少许 一小匙
1.5小勺 少许
8两 1大匙
8两 少许
酵母 酵母1.5小勺

芸豆牛肉包的做法

1

把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。

2

蒸好的芸豆放凉切碎。

3

面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟。

芸豆牛肉包的做法
4

牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲加入葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油。

芸豆牛肉包的做法
5

木耳切末加入肉馅中拌匀。

芸豆牛肉包的做法
6

把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。

芸豆牛肉包的做法

烹饪技巧

如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。

营养价值

芸豆:富含胡萝卜素
酱油:升压、补血、护齿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智