我下了三个干辣椒和一个小米辣,吃起来还是挺辣的,喜欢吃辣的,在炒酸菜的时候可以加一勺辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不下。不用加盐,咸味也够了。
草鱼:平肝熄风、和胃、温中香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。...[查看详情]