马苏奶酪软面包

发布时间:2016-12-23 19:10:01 编辑:百姓健康网 1628人关注 我要评价
马苏奶酪软面包

正宗马苏奶酪软面包的做法,马苏奶酪软面包怎么做好吃又简单

菜谱简介

不知道此时发这款面包是不是合适,本来我是想叫它做:“法式软面包的”可是联想到咱们的奥运圣火在法国遇到的一切,咋都觉得特别扭,干脆改名!我看光改名还不行,以后多做咱们中式面点才叫正题,爱国体现在各个方面嘛,用国货,吃国菜,中国人的餐桌就要刮中国劲风。去TNND的洋垃圾!不说这个了,一说就来气别怪俺口粗噢,实在是啥心情都没了!想想此时,我们每个人都该做什么?

材料

高粉250克,干酵母1-1/2小勺(约3克吧),牛奶160克,糖40克,盐1小勺,黄油20克,马苏里拉奶酪适量

做法:

1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。

2.手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成4份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

3.取一份面团擀开成长面片,放入小块的马酥奶酪(按自己喜好和口味加奶酪,在面团上分布均匀即可)。

4.将面片卷起,排入烤箱即为生坯,放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的1.5-2倍大时,用利刀在面板表面划两刀,表面喷少许水,入烤箱180度中层20分钟左右。

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