香辣火焙鱼
正宗香辣火焙鱼的做法,香辣火焙鱼怎么做好吃又简单
菜谱简介
一眼看见这包鱼儿就有吞口水的欲望，很均匀的两寸来长一条，已经是金黄喷香的半成品了。卖鱼的渔家大婶以为我不识货，还在一个劲地介绍：“才出锅的火焙鱼啦，来，你闻咯，几多香滴！来咯，你尝一块试试咯～”我故作淡然的问：“好恰（吃）？真滴啊？那你便宜点噻，我还不晓得好不好恰咧，便宜点我就都买了，看着还可以的样子……”大婶：“真滴几好恰咧，你都买了咯，我便宜点给你，冒好多了！”某银窃喜，目的达到，你越是表现出喜欢这鱼那大婶越会卖关子，根本不会讲价给我。
材料
火焙鱼，姜，蒜末，干红椒段，葱花
做法：
1.先将火焙鱼洗洗滤干水；
2.热油下火焙鱼慢慢煎香盛出备用；
3.余油下姜蒜末，干椒段小火煸香，撒盐，淋蚝油，酱油，鸡精，一大勺水熬成汁，下火焙鱼焖一下，拌匀撒葱花就ＯＫ了！
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