牛肉馅饼
正宗牛肉馅饼的做法,牛肉馅饼怎么做好吃又简单
菜谱简介
周末计划好了发面做牛肉馅饼，结果面团发酵3小时都没变大，忽然才想起是否把酵母粉用错了，用了那袋开过很长时间好象失效了那份酵母，验证后果不其然。。。面团既然和好了也不能浪费了，于是就烙几个先当午餐了。这种死面做的馅饼最好当顿吃，第二顿再吃就没那个鲜美味了，共做了6个，我和儿子各一个，大男人两个，还剩两个，看来做的的确失败，不然早都抢着吃了。
材料
牛肉，植物油，淀粉少许，料酒1勺，生抽1勺，鲍鱼汁，姜粉，盐，五香粉，葱花，花椒粉，面粉，油少许
做法：
1.牛肉馅：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少许搅拌均匀放置两小时。
2.先将平不沾锅加热，倒少许油后将饼坯摆入平锅，小火两面煎成金黄色，取出放入预热200度的烤箱中，上下火，上层，15分钟后出炉。
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