蕃茄肉片汤
发布时间:2017-02-04 15:00:01 编辑:百姓健康网 1748人关注
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正宗蕃茄肉片汤的做法,蕃茄肉片汤怎么做好吃又简单
材料
红蕃茄1个,猪肉片70公克,豆腐1盒,鱼高汤500㏄,蛋1个,葱末1/2大匙,酒少许,白胡椒粉少许,太白粉1/2大匙,盐少许,糖少许,香油少许
做法:
1.蕃茄先用滚水烫熟,去皮切块备用。豆腐切块备用。
2.猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
3.取一汤锅,将鱼高汤以中火加热煮开后,加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟,再加入打散的蛋汁,以盐糖调味,最后撒入葱末、淋上香油即可。
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