介绍下病毒性肝炎吃什么好

摘要:病毒性肝炎是临床中很常见的传染病之一，它具有较强的传染性、复杂的传播途径、广泛的流行面广泛、较高的发病率等特点，其对人民的身体健康危害特别大。病毒性肝炎吃什么好？

病毒性肝炎吃什么好一、枸杞炖乌骨鸡

组成：乌骨鸡一只，重约750克，枸杞子20克。

制作用法：乌骨鸡杀后要去除其毛及内脏，洗净，斩去爪、头；枸杞子洗净。取大砂锅一只，放入乌骨鸡、姜片、葱段，加 足量的水，以淹没乌骨鸡为标准。先用武火烧开，去浮沫，再转文火慢炖，至鸡肉五成烂时，再加入枸杞子一同炖直至炖熟，用精盐、味精调味即可，食肉喝汤。

功效：乌骨鸡与枸杞同煮，滋补作用极强，适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。

病毒性肝炎吃什么好二、南瓜根炖牛肉

组成：南瓜根15克（鲜品60克），黄牛肉250克。

制作用法：南瓜根去泥洗净，牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中，加水适量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、酱油、桂皮、茴香等，用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。

功效：民间常用于治疗黄疸型肝炎，对急慢性肝炎（有无黄疸者均可）较为适宜。

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