介绍下肝炎的饮食注意

摘要:肝炎，一般情况下指的是多种致病因素，如病毒、细 急性重型肝炎菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，让肝脏的细胞受到破坏，肝脏的功能受到伤害，它可以引起身体一系列不适症状，和肝功能指标的异常。那么，肝炎的饮食注意是什么？

肝炎的饮食注意1、肝炎患者不能多吃的是罐头食品、油炸以及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎是高脂肪食物，不容易消化和吸收，会引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，以防肝炎发展为肝癌是不利的。

肝炎的饮食注意2、味精是调味品，肝病患者一次用量比较多或者是经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

肝炎的饮食注意3、各种甜食不可以多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

肝炎的饮食注意4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

肝炎的饮食注意5、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

肝炎的饮食注意6、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

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