肾炎能吃竹笋吗

慢性肾炎在饮食上一般是低盐低脂优质蛋白饮食。而好多的患者平时喜欢吃竹笋。

肾炎能吃竹笋吗？竹笋味道鲜美，可清炖、红烧、爆炒，用于配菜，是常用的菜肴。竹笋除味道鲜美可作食用外，还具有治病的功效，能治消渴、利水道、清肺化痰；虫蛀之笋称虫笋，还可用于治疗水肿、腹水、喘咳、糖尿病等疾病。竹笋虽然可药可食，颇受人欢迎，但是有些人却是不宜食用的。由于竹笋含粗纤维较多，质地又较硬，食后不易消化。

肾炎能吃竹笋吗1、脾虚肠滑者：竹笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食。

肾炎能吃竹笋吗2、结石病人：竹笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用。如结石患者想吃竹笋，应先将其在开水里煮5分钟，这比焯一下能去掉更多的草酸盐。

肾炎能吃竹笋吗3、儿童：儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而竹笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃竹笋。草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育，造成智力低下。

而食笋则更耗气，导致气虚状况加重，容易因此发病。而临床上也发现，吃笋后容易引起咳嗽，导致咯血、哮喘的复发。所以肾炎的患者不建议吃竹笋。

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