小儿支气管哮喘吃什么好

发布时间:2014-12-18 14:22:19 编辑:爱红 2133人关注 我要评价

小儿支气管哮喘吃什么好

近年来通过支气管哮喘病学调查表明,儿科患病率以1~6岁较高。小儿支气管哮喘发病率呈上升趋势。家长要注意饮食护理,首先应择取补肺、健脾、培肾的食物,如杏仁、核桃仁、罗汉果、豆腐、枸杞子、茯苓、动物肺、脾、胰等。此外,饮食要清淡,可选择猪瘦肉、鸡蛋、豆制品等含高蛋白质的食物,多吃蔬菜和水果,如新鲜大白菜、小白菜、萝卜、西红柿、山药、莲子、橘子、蛋黄、奶油等,提高小儿的抗病力。

要禁食海腥发物,如海虾、蟹、鱼等,因为这些食物很可能是哮喘的过敏源。也不要吃过甜、辛辣食物和冷饮,因为寒冷、辛辣可能成为诱因。小儿支气管哮喘吃什么好?下列预防本病食谱示例,以供参考。

小儿支气管哮喘吃什么好?一、核桃杏仁汤

核桃仁25克,杏仁10克,生姜10克,蜂蜜适量。

制法将核桃仁、杏仁,捣碎;生姜,洗净,切片。锅置火上,加水一碗,放入核桃仁、杏仁、生姜,用旺火煮沸后,加蜂蜜,最后小火焖10分钟,即可。

功能温肾平喘,润肺止咳。本膳用核桃仁,有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘的作用;杏仁,润肺祛痰、止咳平喘、润肠通便。此汤可辅治久患哮喘,体质虚弱,气短喘促的小儿。

小儿支气管哮喘吃什么好?二、茶叶煮鸡蛋

配料鸡蛋2枚,绿茶15克。

制法鸡蛋,洗净,将鸡蛋放入锅中,加水、绿茶400毫升,用文火煮,熟鸡蛋去壳再煨煮,至水干时取蛋吃。

功能清肺化痰,止咳平喘。本膳用鸡蛋,养心安神,补血养阴,清热解毒;茶叶,生津止渴,除湿清热。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用,适合小儿支气管哮喘。

小儿支气管哮喘吃什么好?三、薏苡杏仁露

配料薏苡仁15克,杏仁5克,冰糖少许。

制法将薏苡仁淘洗干净;杏仁,去皮、尖,洗净;冰糖,捣烂。将薏苡仁放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,转用文火煮至半熟,放入杏仁,继续用文火煮至熟,加入冰糖,溶化即成露。

功能润肺止喘,健脾化痰。本膳用薏苡仁,清热、健脾;杏仁,润肺祛痰、止咳平喘。此露适用于小儿肺脾气虚之喘嗽。

小儿支气管哮喘吃什么好?四、番茄豆腐羹

配料豆腐200克,番茄1个,色拉油少许,精盐、味精、湿淀粉各适量。

制法番茄,用开水烫一下,去皮,切成丁;豆腐,沸水焯一下,切成丁。锅内放油,烧至4成热,下番茄煸炒一下,放入清水少许,沸后加入豆腐丁,炖6分钟,放入精盐、味精,用湿淀粉勾薄芡,即可起锅装盆。

小儿支气管哮喘吃什么好

功能清热润肺,止咳平喘。本膳用豆腐,富含蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,能生津润燥、清热解毒,主治肺热咳嗽、哮喘之症。番茄,含有丰富的胡萝卜素和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,能健胃、生津止渴。此菜适宜于小儿支气管哮喘食用。

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