食用雪莲菌的好处与坏处

摘要:网上搜索“雪莲菌”，出来的尽是雪莲菌的种种神奇功效，不管是什么类型的病症，雪莲菌仿佛都可以应对。那么什么是雪莲菌？雪莲菌真的有这些功效吗？雪莲菌的危害有哪些呢？专家指出，雪莲菌其实只是一种菌类植物，它虽然有一定的减轻疲劳的作用，但确实不存在那么多神奇的作用，而且胡乱吃雪莲菌是会带来某些危害的。

网上搜索“雪莲菌”，出来的尽是雪莲菌的种种神奇功效，不管是什么类型的病症，雪莲菌仿佛都可以应对。那么什么是雪莲菌？雪莲菌真的有这些功效吗？雪莲菌的危害有哪些呢？专家指出，雪莲菌其实只是一种菌类植物，它虽然有一定的减轻疲劳的作用，但确实不存在那么多神奇的作用，而且胡乱吃雪莲菌是会带来某些危害的。

雪莲菌能够非常好地维持机体的防病体系；对降低胆固醇有良好效果，可用于防治心脏病；可以保持肝脏和胰脏的生命力；可以预防治疗胆囊炎及结石；对于胃及十二指肠溃疡有治疗效果；可以创建抗生素去治疗身体一些器官所感染到的疾病。

可以调节血压和血脂；能治疗和刺激肾脏和膀胱的功能；可以预防癌症的发生和扩散。除此之外，雪莲菌还有调理身体、消除疲劳、抵抗紧张的作用。

而事实上，雪莲菌的功效并没有如此神奇，而且乱吃雪莲菌还会有一定的危害！

把牛奶和雪莲菌泡在一起虽然不会产生对身体有毒的物质，但由于人们缺乏生产酸奶必要的环境条件，因此其中肯定会有细菌的存在。除此之外，雪莲菌中还含有革兰氏阳性菌，双脂芽孢杆菌，和一些非常小的生物。在适宜的温度和通风条件下，金黄色葡萄球菌能生长繁殖，并能产生一定的毒素，从而引起疾病。如果在夏天反复用冷水漂洗雪莲菌，加上没有做好消毒措施，用雪莲菌自制酸奶非常容易感染细菌。因此饮用雪莲菌发酵的酸奶是不安全的！

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食用雪莲菌的好处与坏处