摘要:鳖一直以来都是很多人喜欢吃的大补之物。鳖味道鲜美,是我们餐桌上的美味。那么鳖可以放冰箱冷冻吗?
鳖一直以来都是很多人喜欢吃的大补之物。鳖味道鲜美,是我们餐桌上的美味。并好奇具有很高的药用价值,具有滋阴潜阳、软坚散结的功效。对于热病伤阴、虚风内动、闭经也有着非常好的效果,也是中医肿瘤科的常用药物。那么鳖可以放冰箱冷冻吗?
可以。但是放在冰箱的话,是很影响质量功效的,并且口感上也会差很多。最重要的是,鳖不宜长时间存放在冰箱当中,因为在冰箱当中也会有细菌繁殖,最好的办法就是现吃现杀。
最好也不要吃死的甲鱼肉,因为甲鱼肉富含组氨酸,分解后可以产生大量的血管扩张剂组氨,它进入体内后容易引起过敏物质的释放,容易导致食物中毒。
1.甲鱼的背甲称鳖甲,是颇有名的中药材,具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等。
2.现代医学研究证实,鳖甲可以提高细胞免疫功能,抑制肿瘤,对实验动物具有提高体力,耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。
3.是中医肿瘤科的常用药物。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。
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