白扁豆的禁忌以及副作用！

摘要:白扁豆虽然是药食两用的食材，既能够食用也能够做药材，但是这种集各种功效于一身的白扁豆并不是没有任何的毒副作用的。并且生扁豆里面含有一定的毒素，如果食用了未熟的扁豆，很容易会出现扁豆中毒的现象。

白扁豆是我们日常餐桌中常见的蔬菜之一，富含多种的营养。并且白扁豆的味道甘甜，也是很多人喜欢吃的原因。当然，白扁豆还可以入药，对于脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用，患寒热的人来说，是再好不过的食疗药品了。不过，白扁豆也是有一些副作用和饮食禁忌的，你知道吗？

白扁豆的副作用

虽然白扁豆作为药材味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。当然前提是炒熟了之后，但是如果生的新鲜的白扁豆就得注意了，因为生的白扁豆含有一定的毒素。如果你食用了未熟的扁豆，很容易就会出现扁豆中毒的现象。

白扁豆的饮食禁忌

1.不熟的白扁豆，食用之后会出现食物中毒现象，在食用后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。因此再吃白扁豆的时候，一定要注意不要吃生的或者未熟的。

2.其次是不能一下吃过多。根据《本草求真》里记载：“多食壅滞，不可不知。”所说大多数的豆类都有益气的效果，食用过多容易造成气滞，让人感到腹部特别胀，白扁豆也是这样的，所以不要不一次性吃太多，注意用量。

3.白扁豆也有忌食人群，像患寒热病者，就不能吃白扁豆，否则的话，很有可能病情加重。

小编推荐：

白扁豆产地哪儿的好？ 白扁豆怎么吃祛湿效果最好？ 白扁豆和白芸豆的区别 白扁豆有几种？ 如何挑选好的白扁豆？ 白扁豆的功效是什么 白扁豆的做法是什么 白扁豆花的功效

您也可以通过百姓健康网手机版访问：

白扁豆的禁忌以及副作用！