新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好？如何变成干艾叶，又如何保存？

摘要:据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。那新鲜艾叶和干艾叶究竟哪一个更好呢？新鲜艾叶如何变成干艾叶？干艾叶又如何保存？

艾草一直以来与中国人的生活密切相关。每逢端午节之际，人们总会将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。

1.新鲜艾叶和干艾叶究竟哪一个更好呢？

从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的，不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。

从时间实用性来看，相比较于新鲜艾叶，干艾叶更容易保存。并且久陈的艾叶挥发物少，理气通络的作用要好很多，所以还是干的久陈的好。并且真正好的艾叶保存完好的年份都是比较长的，最好的是七年还有五年，三年的，次一点的就是两年的，一般当年的就是结节大，绒少。

从食用效果来看，新鲜艾叶就比干艾叶好很多了。新鲜艾叶的口感比干艾叶更容易入味，并且新鲜艾叶不容易碎，干艾叶十分的脆，很容易碎。

2.新鲜艾叶如何变成干艾叶？

一般来说，新鲜艾叶可以通过晒干或者阴干来变成干艾叶。新鲜艾叶在夏季花未开时采摘，除去杂质，将新鲜艾草放在阴凉干净通风的地方 慢慢让风吹干。或者直接放在阳光下晾晒，但是需要注意好分寸，不要太过暴晒，而导致艾草十分易碎。

3.干艾叶如何保存？

一般家庭艾叶陈放都是把晒干选好的艾叶，密封、避光陈放，隔年即可，不要放置更长时间，否则艾叶将失去药用价值。

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新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好？如何变成干艾叶，又如何保存？