3个月孕妇能吃羊蝎子吗,羊蝎子的做法有哪些

发布时间:2017-03-22 10:23:52 编辑:王盼 955人关注 我要评价

摘要:平时大家应该都会比较喜欢吃羊蝎子火锅吧!羊蝎子也是一道很不错的美食,而且羊蝎子的脂肪比较低,胆固醇也比较低,但是它的蛋白质比较高,含有钙质易于人们的吸收,所以吃羊蝎子可以治疗骨质疏松

3个月孕妇能吃羊蝎子吗,羊蝎子的做法有哪些

平时大家应该都会比较喜欢吃羊蝎子火锅吧!羊蝎子也是一道很不错的美食,而且羊蝎子的脂肪比较低,胆固醇也比较低,但是它的蛋白质比较高,含有钙质易于人们的吸收,所以吃羊蝎子可以治疗骨质疏松,那3个月孕妇能吃羊蝎子吗

3个月孕妇能吃羊蝎子吗

羊蝎子火锅在北方是很流行的,也是被大众所喜爱的一道美食,羊蝎子的吃法主要就是炖羊蝎子,羊蝎子比较适合在冬天吃,大家都知道冬天吃羊肉是最好不过的,冬天吃羊肉可以暖胃壮阳补身体,因为北方的冬天会比较冷,所以北方人会选择在冬天的时候吃羊肉来补身体,羊蝎子算是羊中精品,羊蝎子具有滋阴清热,补钙益气等功效,羊蝎子适合怀孕的人吃吗?吃了有没有什么副作用,3个月孕妇能吃羊蝎子吗?可以少吃点,孕期进补也很重要但是不要贪嘴吃太多,常食和多食富含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

营养

从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。

其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

制作

羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的,我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。

首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。

锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后吧,要打开锅盖看看,用筷子扎一下,如果能够扎入羊肉里面,说明羊蝎子已经熟了,此时,将炉火调成小火,慢慢地炖制,大约需要一小时左右,再将炉火调成微火,再炖制大约再过一小时吧,就可以食用了。

以上是总结的羊蝎子的营养跟制作方法,相信对于那些平时比较喜欢吃的人会有帮助的,而且羊蝎子本身就是一道美食,3个月的孕妇是可以吃一些羊蝎子的,但是不能贪嘴多吃,平时孕妇是要注意营养均衡搭配的,可以多吃一些富含叶酸的食物,这样对胎儿会比较好一些。

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