摘要:你知道酸梨的吃法有哪些吗?酸梨富含铜和碳水化合物,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响;还能调节脂肪代谢,提供膳食纤维,维持蛋白质,解毒,增强肠道功能。
你知道酸梨的吃法有哪些吗?酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北地区,在我们蓟县冬季特产水果之一。酸梨果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京、天津等地也称烂酸梨。本身酸度就较高因此,在农村直接用来作醋,称酸梨醋,酸梨醋酸度较低,有甜味,拌凉菜很好吃。下面我们就一起来看下酸梨的吃法。
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