摘要:藕是日常生活中,我们经常食用的一款食物,它的味道清甜脆嫩,吃法多样,不但可以生吃,还可以做成各种菜品来食用。那你知道藕片怎么做好吃吗?下面小编教大家三种藕片的吃法,一起来学习吧。
藕是日常生活中,我们经常食用的一款食物,它的味道清甜脆嫩,吃法多样,不但可以生吃,还可以做成各种菜品来食用。那你知道藕片怎么做好吃吗?下面小编教大家三种藕片的吃法,一起来学习吧。
藕片怎么做好吃
炒藕片
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。
做法
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将步骤1中处理好的藕片放到沸水里,进行一分钟的焯烫,然后将它捞出来,放到冷水中进行过凉,然后进行滤干,放置待用。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
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