奶酪包的制作方法

摘要:最近有款文艺面包在朋友圈风靡了，火爆到不要不要的！大家叫它奶酪包，看起来确实很诱人的样子，小编就各处要方子，最后研制出了具有独特口味的奶酪包！浓列的奶香，淡淡奶酪的咸味瞬间占据味蕾，松软中带着嚼劲让吃货的小编根本停不下来

最近有款文艺面包在朋友圈风靡了，火爆到不要不要的！大家叫它奶酪包，看起来确实很诱人的样子，小编就各处要方子，最后研制出了具有独特口味的奶酪包！浓列的奶香，淡淡奶酪的咸味瞬间占据味蕾，松软中带着嚼劲让吃货的小编根本停不下来！

淡定......重要的事，小编和大家一起分享！

下面小编和各位亲们分享我的制作过程！

用料：高筋粉300g 、牛奶170g、砂糖30g、黄油30g、酵母3g、盐1g、鸡蛋1 个

首先把以上准备的所有原料倒进盆里。

我用的是CAC面包机，选择发面团程序，过程是2小时，为了让各种原料充分融合，分两次揉面。第一次揉面20分钟后，重启程序，再揉一次；

第一次揉面20分钟后，重启程序，再揉一次；

第二次全程没有管，一直揉完发酵，此刻面团应该发酵至两倍大小了，发到程序快结束，再次重启程序揉5分钟，算是排气。把手工制作面包的顺序和需要在机器上手动设定程序完成，把面包机用到如此极致，小编偷偷自喜一下。发酵好后，放入烤箱。上下火180度，烤25分钟。此刻我们在坐等着香气四溢的时候可以准备馅料啦！

馅料：奶油奶酪100g、奶粉20g、砂糖30 、牛奶20g

奶油奶酪，牛奶，奶粉，糖。隔水加热，搅拌均匀让其充分融合。备用哦！此刻面包也出炉啦，金黄色的表皮散发烤熟的的麦香。放入盘中十字形切开。拿出其中的四分之一，开口，夹入刚才和好的奶酪馅料！沾上沾上奶粉和糖粉的混合物物就完美啦！（如果不太喜欢甜食的可以去掉糖粉哦!）

甜香过后搭配点爽口水果，可以很满足的去上班咯！或者午后煮上一杯花茶，邀朋友们一起分享啦！

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