玛咖苁蓉羊肾粥的具体做法

发布时间:2016-02-03 14:19:25 编辑:正燕 530人关注 我要评价

摘要:滋阴壮骨,补肾益肝、特别适于肝肾阴虚、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨疼痛、骨质疏松症等患者食用。

玛咖苁蓉羊肾粥的具体做法

适合:老年性骨质疏松症

功效:滋阴壮骨,补肾益肝、特别适于肝肾阴虚、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨疼痛、骨质疏松症等患者食用。

【原料】羊腰150克,粳米100克,玛咖20克,苁蓉20克

【调理】盐3克、植物油15克、味精2克、料酒10克、大葱末10克、姜末5克

【做法】

1.羊肾对剖成两半,去筋膜,切成片,用清水漂洗净,再切成小块。

2.盐、米酒、味精拌匀,放入羊肾片腌渍片刻。

3.苁蓉洗净,切成细丝,放入砂锅中煎煮,去渣取汁。玛咖洗净,切成小片(也可以用玛咖粉)

4.将炒锅烧热,放入植物油烧至八成熟,放入羊肾片翻炒,加入葱末、姜末炒香,再放入料酒、盐、味精炒透,倒入汤锅中。

5.粳米淘洗干净,倒入盛羊肾片的汤锅中,加入玛咖、煎煮好的苁蓉药汁及适量清水,煮沸后改用文火,熬煮成烂烂的稀粥即可。

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羊肾

羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。[详细]