蒸鱼的制作方法

发布时间:2016-01-25 22:16:16 编辑: 755人关注 我要评价

摘要:鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;

蒸鱼的制作方法

蒸鱼的做法

材料:鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油

做法:

1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;

2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味

3.再码一层泡发的黑木耳;

4.最后码上腌好的鱼肉,水开后,上锅蒸20分钟;

5.出锅后,浇上蒸鱼豉油。

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