草鱼汤的制作方法

发布时间:2016-01-24 07:35:11 编辑: 397人关注 我要评价

摘要:冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜,配平肝祛风、补中利水的草鱼而成;

草鱼汤的制作方法

冬瓜草鱼汤的做法

主料:冬瓜500克辅料:草鱼250克调料:料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克;

冬瓜草鱼汤的做法:

1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入锅内;

2. 将冬瓜去皮,去瓤,切成块;

3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内;

4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂,拣去葱、姜即成。

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