摘要:西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
西兰花炒冬笋的原料:西兰花;
西兰花炒冬笋的配料:冬笋;
西兰花炒冬笋的调料:色拉油、盐和鸡精。
西兰花炒冬笋的做法:
1、冬笋去壳洗净切成片,锅烧开水把冬笋片汆熟捞起,用冷过冷却后备用。
2、西兰花切成小朵洗净,锅烧开水放少许盐,把西兰花汆一下捞起跟冬笋一样的方法冷却,再取赶紧的锅放入底油烧到7层热,放入冬笋翻炒几下放入西兰花,起锅前放入盐和鸡精即可。
温馨提示:
1、冬笋切片要均匀,西兰花大小也要略大小相同。
2、最后和色拉油翻炒热即可放调料起锅。
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