糍粑怎么做好吃呢

摘要:圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉；

糯米糕的原料：糯米；

糯米糕的配料：黄豆，黑芝麻，白糖。

糯米糕的做法：

1、圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉；

2、将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米；

3、蒸熟后就这样，放入容器里；

4、用擀面棒舂，用点劲舂；

5、舂五分钟后，变得很粘稠；

6、再继续舂，再舂五分钟，就可以了；

7、舂到这个程度，基本看不到米粒；

8、取一小块，放到 50克的熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了；

9、再压平，成圆饼状；

10、舀上一些馅料，像包饺子式的把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了。

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