桂花糕怎么做好吃呢

摘要:桂花糖和热水混合，加入鱼胶液小火拌匀，立即关火。

桂花糕的原料：鱼胶粉15克、桂花糖30ml；

桂花糕的配料：冰水60ml、热水210ml；

桂花糕的做法：

1、鱼胶粉15克泡于60ml冰水中使其吸足水分。

2、隔热水融化鱼胶液。

3、桂花糖和热水混合，加入鱼胶液小火拌匀，立即关火。

4、桂花液待稍凉后到入模中，放入冰箱冷藏2小时即可。

5、脱模如果困难可以用电吹风稍吹模具即可。

6、按照个人的喜好滚上椰丝。

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