干锅鸡翅根的做法大全有哪些

发布时间:2016-01-12 10:50:47 编辑: 512人关注 我要评价

摘要: 主料:鸡翅根辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子做法:1、把葱、姜,大蒜洗净...

干锅鸡翅根的做法大全有哪些

主料:鸡翅根

辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子

做法:

1、把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段,洋葱切块,把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上;

2、热锅凉油,油热7成,下鸡翅根翻炒香味出水分,把料酒烹在鸡翅根上面,下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜翻炒出香味,加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色;

3、加洋葱块一起翻炒均匀,加水,加盖中小火焖一会,焖到鸡翅根熟透即可,装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃。

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