湘菜：蒸糟鱼的做法

摘要:蒸糟鱼的特色为米黄色，质地香软，咸甜适口，宜冬季制作。下面小编为大家介绍湘菜：蒸糟鱼的做法吧？

菜系及功效：湘菜

口味：糟香味

工艺：蒸

蒸糟鱼的制作材料：

主料：鲤鱼2500克

调料：江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油（炼制）125克

蒸糟鱼的特色：

此菜为米黄色，质地香软，咸甜适口，宜冬季制作。

糟鱼的做法

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湘菜：蒸糟鱼的做法