干小银鱼的做法小诀窍

发布时间:2015-12-09 14:15:19 编辑:正燕 539人关注 我要评价

摘要:干小银鱼的做法到底有几种,我们如何采用干小银鱼来做菜呢,我们先了解一下食材先吧,什么是干小银鱼呢,小银鱼也被我们成为是加利福尼亚小银鱼,小 银鱼海鱼的一种。小银鱼身体是很细很长的,颜色比较浅,小银鱼有很丰富的营养价值,能起到很好的养生和保健的功效,那么干小银鱼的做法有哪些呢。

干小银鱼的做法小诀窍

干小银鱼的做法小诀窍:

干小银鱼的做法到底有几种,我们如何采用干小银鱼来做菜呢,我们先了解一下食材先吧,什么是干小银鱼呢,小银鱼也被我们成为是加利福尼亚小银鱼,小 银鱼海鱼的一种。小银鱼身体是很细很长的,颜色比较浅,小银鱼有很丰富的营养价值,能起到很好的养生和保健的功效,那么干小银鱼的做法有哪些呢。

从西医的角度出发,小银鱼里面的含有我们人体需要的优质蛋白,而且小银鱼里面还含有不饱和脂肪酸,能保护我们的血管,从中医角度出发,小银鱼能起到滋补的功效,对于脾胃虚脱很有帮助。

干小银鱼羹

材料

材料:银鱼,竹笋,鸡脯肉,鸡蛋(只用蛋清)

调料:盐,鸡粉,生粉,葱花

做法

1、银鱼洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用。

2、干小银鱼的做法?鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用。

3、汤锅放清水或高汤,水沸腾后倒入竹笋、银鱼。

4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。

5、干小银鱼的做法?倒入火腿丝,下盐、鸡粉调味后,用生粉勾芡成羹状,再把鸡蛋清打散倒入搅成花状。最后啦,装碗撒上葱花即可。

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