摘要:泥鳅属于鱼类的一种,我们将泥鳅誉为是水中的人参,可见泥鳅的营养价值之高,泥鳅可以用来食用,泥鳅的做法非常多,我们可以将泥鳅用来煮汤,也可以将泥鳅做成椒盐的方式,泥鳅还可以爆炒和用来烤,所以泥鳅能作为食材搭配出多种美味可口的菜肴来。
泥鳅的做法有哪些呢?泥鳅属于鱼类的一种,我们将泥鳅誉为是水中的人参,可见泥鳅的营养价值之高,泥鳅可以用来食用,泥鳅的做法非常多,我们可以将泥鳅用来煮汤,也可以将泥鳅做成椒盐的方式,泥鳅还可以爆炒和用来烤,所以泥鳅能作为食材搭配出多种美味可口的菜肴来。
泥鳅含有的脂肪非常少,所以常吃泥鳅不怕长胖,泥鳅里面含有的胆固醇也很少,泥鳅有抗衰老的功效,常吃泥鳅能够保护我们的心脑血管。
红烧泥鳅
材料
主料 泥鳅400克,猪油3汤匙,火腿10克
调料 黄酒1汤匙,酱油2汤匙,葱1根,姜丝10克,干朝天椒4个,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精盐适量,鲜辣粉1茶匙。
特点 泥鳅嫩滑,鲜辣适口
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