金银花茶的制作方法及作用功效

摘要:金银花已经被列入抗菌药物，属于抗生素系列。临床上还可以治疗阑尾炎、菌痢等，收到一定疗效。把金银花溶于水中浸渍、蒸馏制成“金银花露”，能治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料，夏日代茶饮，有散暑清热，开胃复中、散风明目功效。金银花茶的制作方法是怎样的呢？

制作主料：干金银花20g。

制作辅料：水300ml。

制作调料：蜂蜜少量。

制作方法：金银花漂洗干净后放壶里，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加蜂蜜或是冰糖就行了。

注意事项：如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来之后，记得把花蒂摘掉，因为很苦。此外，金银花的浆果有微毒，千万不摘来食用！

金银花茶的作用与功效：

1．抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

2．对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

3．抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。

4．疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

5．凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

6．金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

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