介绍金银花的功效与作用及食用方法

发布时间:2015-10-23 16:25:59 编辑:维维 529人关注 我要评价

摘要:金银花是传统的中草药,属于药用花卉,别称双花,因为它为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾,又叫忍冬花。初开时纯白,一两天后转黄色,金银花有许多吃法,不同的食用方法其功效与作用也不一样,下面为大家介绍及食用方法。

介绍金银花的功效与作用及食用方法

金银花有的清热解毒的作用,性味甘、寒,入肺、胃、心经,主要用在热毒疮痈,具有解毒散痈,清热凉血功效,还可以清肿明目、疏风散寒。若是“银翘丸”就是以金银花为主要药制剂,是治疗感冒、咽喉炎、口腔炎和某些皮肤病的良药。

现代药理学研究分析,发现金银花中含有环己六醇、木樨草黄素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分,还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌等分泌毒素都有比较强的抑制作用。因此金银花已被列入抗菌药物,属于抗生素系列。临床上还用在治疗阑尾炎、菌痢等,收到一定疗效。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”,可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料,夏日代茶饮,有散暑清热,开胃复中、散风明目功效。

介绍金银花的功效与作用及食用方法

金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬(山银花)、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有金银花分布。夏季晴天早晨采收,凉晒干燥备用;或用鲜品。金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。金银花天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,有泡茶、蒸煮、生食三种食用方法。

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金银花

金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。于每年5~6月间,在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾,摊席上晾晒或阴干而成。金银花自古...[详细]