止咳化痰偏方 肺虚久咳偏方“蜜枣扒山药”

摘要:你知道蜜枣扒山药的做法吗？枣是很多人最喜爱的选择，它对身体营养补充效果非常不错，而且常吃蜜枣对补血也是有着很好功效，不过在吃蜜枣的时候，要对它的吃法进行了解，蜜枣可以直接食用，这样的吃法简单方便。

蜜枣扒山药的材料：

山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁，湿淀粉，熟猪油少许。

蜜枣扒山药的做法：

1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长，3厘米宽的长方形，拍扁，蜜枣一刻两半去核待用。

2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。

3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇上山药上即成。补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。

以上就是蜜枣扒山药的做法了，蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖。

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