如何做奥尔良鸡脖

摘要:如何做奥尔良鸡脖，淹鸡脖之前不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。

奥尔良鸡翅大家都十分熟悉吧，鸡翅的美味使许多人流连忘返。但是随着人。们对美味的追求，近几年又推出了奥尔良烤鸡脖。烤出来的鸡脖香脆可口，肌肉很松。是一道特别的小吃。那么我们就来了解一下如何做出这么好吃的东西吧。

如何做奥尔良鸡脖，淹鸡脖之前不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。

奥尔良烤鸡脖材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

奥尔良鸡脖的作法：

1.如果是速冻鸡脖，请先解冻。把10个新鲜鸡脖放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡脖和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡脖放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡脖取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡脖放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。你可以去网上看下现成腌料和KFC一样的味道。

你还在为买美味的奥尔良鸡脖而发愁吗？现在赶快行动起来自己做出来好吃的奥尔良烤鸡脖。在做的时候我们不仅享受了美食，更重要的是发挥了自己动手能力，提高了厨艺。得到了生活的乐趣，品味了过程中的快乐！

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