韭黄肉丝蛋面的做法

发布时间:2015-09-06 16:29:34 编辑:维维 768人关注 我要评价

摘要:韭黄的营养价值和食疗作用都非常好,韭黄喝猪瘦肉或是搭配鸡蛋同炒食用营养全面,有很好的补钙作用。下面要介绍的是幼儿面食,可以想见宝宝吃饭时狼吞虎咽的模样了。那么韭黄肉丝蛋面怎么做?

韭黄肉丝鸡蛋面的做法:

原料:猪肉75克,韭黄50克,蛋面80克,葱花少许调料:盐、味精、胡椒粉、香油各少许,高汤400毫升。

韭黄肉丝蛋面的做法

1、猪肉洗净切丝,韭黄洗净切段;

2、锅中注油烧热,放入猪肉丝炒熟,调入盐、味精、胡椒粉、高汤、韭黄煮入味,盛入碗中;

3、锅中水烧开,放入蛋面,用筷子搅散,煮熟后捞出,沥干水分,放进盛有高汤的碗里,撤上葱花,淋上香油即可。

食谱类别:3-6岁宝宝食谱。

韭黄肉丝蛋面的做法

营养经:韭黄中含有丰富的维生素E以及氨基酸,超过白菜、油菜、芹菜、莴苣等叶类菜以及所有瓜茄类蔬菜。能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。

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