煮五香荷叶蛋

摘要:近年来五香荷叶蛋也成为了极其流行的食物，而五香荷叶蛋是属于江浙菜系列的。它主要是通过鸡蛋，荷叶茶等制成作而成的。鸡蛋是我们生活当中最具有营养的一种食物，在鸡蛋内含着大量的维生素以及丰富的蛋白质。而鸡蛋中的蛋白质含量是相当的高的。所以说五香荷叶蛋的营养价值就更高。

五香荷叶蛋它对人体能够起到很大的作用，它能够促进人体的新陈代谢，能够起到修复人体受损细胞的作用等。既然是五香荷叶蛋除了有鸡蛋，荷叶茶，还必须要有五种香料才可以制成的。下面来看看五香荷叶蛋的做法。

制作材料：鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。

制作过程：

1 洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。

2 煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。

3 所有配料加到鸡蛋里。

4 倒入没过鸡蛋的清水，中小火煮20—30分钟即可。

5 煮好的鸡蛋倒入容器里，放置1天以上入味。

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