什么是桂皮树呢

摘要:什么是桂皮树呢？从食疗的角度来看，桂皮作为食材可以增加食欲;而从中医角度来看，桂皮是一种很不错的药材，能帮助缓解某些病症。那么，桂皮既然有这么多的功效与作用，它究竟是什么树的皮呢?

不同的地方对桂皮的叫称也是不同的，它的用途也较为广泛。什么是桂皮树呢？桂皮既可以作为生活中的饮食香料，另一方面还可以用作药材，缓解病情。那么，现在就去具体了解清楚桂皮是什么树的皮。

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。什么是桂皮树呢？商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。什么是桂皮树呢？各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。什么是桂皮树呢？各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮，气味芳香，作用与茴香相似，常用于烹调腥味较重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人类食用的香料之一。什么是桂皮树呢？主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地，以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品;什么是桂皮树呢？厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。

什么是桂皮树呢？桂皮营养分析：

桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增

菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

什么是桂皮树呢？桂皮适合人群：一般人群均可食用

适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用

不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。

什么是桂皮树呢？桂皮食疗作用：桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经

有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效

主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

桂心：苦辛，无毒(或作甘大燥)。[功用] 补阳，活血

桂枝：辛甘温，无毒。[功用] 温经，通脉，发汗

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