皮皮虾怎么做好吃

发布时间:2015-08-12 16:19:56 编辑:洪星 956人关注 我要评价

摘要:皮皮虾怎么做好吃?

皮皮虾怎么做好吃

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1、煮。煮大家都会,但是皮皮虾最重要的是水少,能少就少,最后的结果是虾熟水干。我尝试过,但是境界不到,还有一小碟左右的水。

2、烤。活的用烧烤钎子穿上(当然,如果觉得不忍就吃死地,只是味道差差),放在火上烤,可以刷上些辣酱或者三合油,味道别具一格。

3、爆。可能这个词不确切,但是方式非常象爆米花。高压锅,皮皮虾放入,不加水,点火,锅近距离在火上摇,直到熟为止。据说味道特别,而且由于加工程序惊险,应该更有成就感吧。但只是听闻,没有实践,“饮食有风险,各位多慎重”。

4、白灼虾(皮皮虾)做法则更加简单,在水中放入盐和花椒粒,待水开之后放入鲜虾即可。

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微波版椒盐皮皮虾

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1.料理盒中加入少许清水,放入蒸帘,再放入处理好的皮皮虾

2.均匀撒2茶匙细盐

3.均匀撒一把花椒粒

4.盖上料理盒盖,送入微波炉,高火加热5分钟左右即可

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小贴士

1.料理盒中少放些水,以免高温加热时水分蒸发,食材过干;

2.盐可以多放一些,吃时弹落表面浮盐;

3.海鲜易熟,不需加热太久,变色即可;

4.也可直接用花椒盐代替花椒和盐。

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