黄豆莲藕排骨汤如何做的呢

摘要:莲藕中的黏液蛋白以及膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，莲藕中有一种独特的清香，还含有鞣质，能够健脾止泻，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，让食欲不振者食欲大增。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，脾胃虚寒的慎吃。那么，黄豆莲藕排骨汤是怎么做呢？

黄豆莲藕排骨汤怎么做呢？

1.黄豆莲藕排骨汤，排骨洗净切段。

2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块。

3.黄豆要先泡一会，无需泡发。

4.炒锅置火上，黄豆莲藕排骨汤，倒入适量植物油，当油锅5成热的时候，倒入排骨段翻炒。

5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀。

6.加适量的清水，黄豆莲藕排骨汤，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开。

7.开锅后，黄豆莲藕排骨汤，整个倒入炖锅里。

8.小火慢慢炖1个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味。

9.出锅时放上香菜，即可开动。

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