猪肺汤的做法

发布时间:2015-08-03 16:29:29 编辑:艳霞 534人关注 我要评价

摘要:很多人对猪肺汤的做法并不是很清楚,在猪肺汤的做法大全中,对它的制作流程,进行详细说明,不过在制作猪肺汤的时候,也是要注意食材的搭配,这样使得制作出来的汤,口感才会非常不错。下面我们来看看猪肺汤的做法。

汤是对人体营养补充最好的佳肴,这样的佳肴受到很多人喜爱,汤的种类较多,常见就是蔬菜、鸡蛋汤,这些汤对人体维生素、蛋白质都是有着很好的补充,因此在他们的选择是可以放心进行的,那猪肺汤的做法大全中,对猪肺汤的做法,也是有着详细说明。

猪肺汤的做法

材料:猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。

做法1:

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,猪肺汤的做法,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

猪肺汤的做法

3、其余材料清水洗净,无花果一开二;

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,猪肺汤的做法,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

做法2:

1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,反复多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,汆水捞起,沥干水;热锅(不用放油),猪肺汤的做法,倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;

猪肺汤的做法

2. 白菜干用清水泡开,洗净,注意抖净沙子,切段;

3. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;

4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;

5. 煮沸清水,放入所有材料,用大火煮开,转中小火煲两个小时,下盐即可品尝。

以上就是对猪肺汤的做法详细介绍,按照以上方法制作猪肺汤,不仅轻松简单,而且在火候上也是很容易掌握,不过制作这样汤的时候,需要适量的进行,不宜制作太多,这点也是要注意的。

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猪肺

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