亚麻籽油的作用有什么

摘要:亚麻籽油的作用，可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。

亚麻起源于中东、地中海沿岸，为一年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚（Mesopotαmiα）。大约在公元前650年，古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国内蒙古、宁夏等西北地区，故也称胡麻。现在·很多家庭都食用亚麻籽油，那亚麻籽油的作用有什么呢？我们一起来看一下：

近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油的作用有如下方面：

1、研究发现，每天服用2-6汤勺亚麻籽油，6个星期甚至更短时间可以产生显著效果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善；连续3天后，精力明显提高；6-8周的时间里，大多数抑郁病人会睡得很好，精力充沛。

2、有机亚麻籽油是最好ω-3亚麻酸（α-亚麻酸）的植物来源。具有益智、增强视力、降脂降压、预防心血管疾病的作用，是适合全家人使用的健康营养油。

3、α-亚麻酸对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用，对人体的脂代谢也起着至关重要的作用。它能高度增强智力、高度抑制过敏反应、抑制脑出血、降血脂、降血压、抑制老化等。同时，这些疾病可因ω-6系列脂肪酸摄取过剩而使发病率上升或病情加重。

4、亚麻籽油的作用，能治疗及预防心脏、脑血管疾病、高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝、增强视力；

5、帮助缓解风湿性关节炎、过敏及其他发炎性疾病引起的症状，防止便秘。

6、善关节炎：实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

7、改善器官组织发炎：亚麻籽油的作用，欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

8、降低胆固醇

欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

9、减低心脏负荷

亚麻籽油的作用，可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

以上是对亚麻籽油的作用的介绍，亚麻籽油是我们日常生活中，不可或缺的一味调味品。它可以让我们烹饪出的佳肴·更加美味！适量食用对身体有益哦!

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