不小心吃了致癌物就会得胃癌吗

实际上，胃癌的发生是一个复杂的、变化的、长期的过程，导致胃癌的原因有很多，包括地域环境、饮食习惯、幽门螺旋杆菌感染、家族史等。另外，胃癌的发生需经过十年，甚至几十年长期的物质影响，才会发生质的变化，因此偶尔不慎误食了致癌物质不会直接导致胃癌的发生，无需惊慌。