胆囊结石饮食上要注意什么

胆囊结石饮食上需要注意清淡饮食，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪。因为胆囊结石往往是吃了肥肉、荷包蛋等油腻食物形成。胆囊储存胆汁，胆汁消化脂肪，所以一吃油腻东西就容易发作，需要清淡饮食。