糖尿病人吃什么菜最好

一般来说，糖尿病患者建议多食用蔬菜，特别是绿色蔬菜，因为这些菜类的升糖指数较低，进食后容易产生饱腹感，对餐后血糖的影响较低。同时，含膳食纤维较多的蔬菜也有助于改善患者的肠道功能，协调肠道菌群的平衡。因此，鼓励糖尿病患者多吃蔬菜，少吃荤菜。