脑血管病人吃什么好

脑血管病人在饮食上要尽量清淡，首先要控制油脂的摄入，避免油炸食品、荤油、肥肉以及胆固醇较高的食物，烹饪时建议使用植物油，其含有的不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇的排出；第二个要适当补充蛋白质，比如瘦肉、鱼类、牛奶、蛋白、豆制品等，增加机体氨基酸的摄入。