重症肝炎的饮食禁忌有哪些

重症肝炎患者的饮食，以适量的蛋白质、糖、碳水化合物和丰富的维生素为基本原则，避免食用粗糙、坚硬、油炸和辛辣的食物，以免损伤食道黏膜诱发出血。重症肝炎患者的肝脏受到损伤，机体清除毒素的能力下降，所以要控制蛋白质的饮食，避免诱发肝昏迷。