酸奶是不是比纯牛奶更有营养

酸奶为牛奶通过乳酸菌发酵后的产品，与纯牛奶在营养方面有一些细微的差别，两者适合的人群不同。对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶后，会产生拉肚子、腹泻的症状，而由于经乳酸菌发酵后的酸奶不含乳糖，因此，不会使饮用者产生腹泻的症状。