吃什么补蛋白质

含蛋白质的食物一般分为两类，即动物性蛋白与植物性蛋白。其中，动物性蛋白属优质蛋白，易被人体吸收，较好的动物蛋白包括鸡蛋、牛奶、鱼虾及家禽家畜类的肉质。而植物蛋白中，大豆的蛋白质含量最高，约占百分之四十，也为优质蛋白。因此，食用上述食物均可补充蛋白质。