心血管疾病可以吃什么

大多数心血管疾病建立于动脉粥样硬化的基础上，导致心脏冠状动脉缺血、外周血管狭窄等。因此，患者饮食方面需避免高脂饮食，少吃动物内脏、没有鳞的鱼如黄鳝、黑鱼等。其次，少吃高胆固醇食物、肉皮、荤汤，从而避免高脂血症的发生，还需多吃素食。