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糖尿病饮食指南上需注意的五大原则

发布时间:2014-11-28 15:44 来源:互联网 作者:佚名 编辑:瑶瑶 819人关注

糖尿病患者虽然是要控制饮食的,但是同时糖尿病患者在饮食中也是更需要营养的,但是这两者兼顾是不容易的事情,所以我们要掌握很多的糖尿病饮食指南的原则,下面我们就给大家说说糖尿病饮食指南上需注意的五大原则,哪些饮食原则能让我们营养更均衡。

糖尿病饮食指南上需注意的五大原则

1、食物多样化,谷薯是基础任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,由多种食物组成的饮食才可以平衡膳食,才能满足人体必须的营养需要,达到促进健康的目的。主食应粗细搭配,副食应荤素搭配。

主食带给机体的益处:提供丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质;主食体积大,增加饱腹感,对控制体重有利;主食中含有的淀粉被人体消化后,会经过复杂的代谢过程,才能转化为葡萄糖,从而避免低血糖反应,控制血糖升高过快,尤其是燕麦、荞麦、玉米等粗粮可以为机体提供无机盐、维生素及膳食纤维。人每日必须吃菜,特别是绿叶菜的叶和茎。

水果一直是糖尿病患者的心头痛,其实对于大多数糖尿病人而言,完全可以做到既控制好血糖,又享受到水果的好处与乐趣,归结起来共十六个字:“根据病情掌握时机,选择种类控制数量。”

糖尿病饮食指南上需注意的五大原则

(1)糖尿病饮食指南提醒,糖友们在血糖控制稳定后,即餐后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白小于7.0%时,可以适量进食水果;若血糖水平较高且近期波动较大,就暂时不食用水果。

(2)水果不要和正餐合吃,而应作为加餐,可以在上午10点或者下午4点左右食用。

(3)应该选择含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果,如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃等,同时也结合自身实践经验做出选择。

糖尿病饮食指南推荐以下低糖食物:

低糖水果:草莓、柚子、猕猴桃、西瓜。

中糖水果:苹果、桃、梨。

偏高糖水果:菠萝、火龙果。

高糖水果:熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、红枣。

(4)糖尿病饮食指南提醒,糖友们每天食用水果的量不要超过200克,同时相应减少25克(生重)主食。这是食物等值交换的办法,以使患者每日热量摄入的总量保持不变。


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