大家都知道脂肪肝给我们带来的危害，大家知道吗？如果脂肪肝不好好预防的话就很有可能演变成肝硬化。肝硬化是一种比较为常见的慢性肝病。主要是有一种或者多种病因的反复作用而衍生出来的慢性肝病。在我国肝炎后肝硬化是最为常见的肝硬化，也有少部分是酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。下面小编来介绍一下得了肝硬化需要吃些什么？

强烈调昧品

强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必须少吃甜食。

高胆固醇食物

肝脏参加胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐，其中部分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄人，其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、鱿龟、鲫囱等。

油炸、煎、炒及烧烤食物

肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物，这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛，它经血循环至肝脏，刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。

大家对肝硬化有一定认识了吗，更多关于肝硬化方面的问题请到肝病科查看，希望小编提供的资料可以帮助到您。

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肝硬化患者饮食禁忌