摘要:①不要食用含铅量高的食物,如贝类、向日葵等,不要把食物暴露在铅污染的环境中,如汽车尾气排放频繁的地方,教育孩子不要把铅笔头含在嘴里把弄,吃饭前必须洗手,尤...
①不要食用含铅量高的食物,如贝类、向日葵等,不要把食物暴露在铅污染的环境中,如汽车尾气排放频繁的地方,教育孩子不要把铅笔头含在嘴里把弄,吃饭前必须洗手,尤其是刚刚拿过铅笔的手。
②多动症的饮食注意不要食用含酪氨酸的挂面、糕点及乳制品。
③食物中不加胡椒油等调味品和酒石酸等食用色素。
④多动症的饮食忌食添加剂食物及色素,添加剂中大都含有一种叫甲基水杨酸的物质,是加重多动症症状的刺激物。多动的孩子,除了要注意少食用甜食、高脂肪食物外,还要少吃含有人工色素、调味剂、防腐剂的食物,如饮料、蜜饯、果冻、薯片、虾条和沙拉酱等。
⑤锌和铁,缺锌或者缺铁并不是所有多动儿童的病因,但锌和铁对于脑部发育以及维持正常的脑功能是有益的。缺锌和缺铁会使神经介质的反应性受到影响,妨碍智力的发育和行为控制。因此,富含铁和锌的食物是多动儿童每日食物的必需元素。儿童每日锌、铁的摄入量应该在12~18mg。动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多,而牡蛎、奶制品、蛋类、花生、豆类、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含锌较多。